Słodki sukces jastrzębian - miód lipowy wygrywa konkurs regionalny
Za nami 24 edycja konkursu na najlepszy regionalny produkt żywnościowy oraz najlepszą potrawę regionalną. I nagroda za miód lipowy powędrowała do Pasieki Pszczelej Hanny i Karola Pnioków z naszego miasta.
W tegorocznej edycji konkursu do zmagań konkursowych przystąpiło 8 ekip gastronomicznych, które zaprezentowały przystawkę lub zupę i danie główne. Były wyszczególnione również 4 kategorie, w których zgłoszono 57 produktów. Rywalizowano w następujących obszarach: produkty pochodzenia zwierzęcego, produkty pochodzenia roślinnego, napoje regionalne oraz inne produkty regionalne.
Komisje konkursowe oceniły walory smakowe oraz specyficzne i tradycyjne metody produkcji, zgodność z tradycją i zwyczajami kultywowanymi w regionie. Poziom przygotowanych produktów i potraw, jak co roku, był bardzo wysoki. W części gastronomicznej oprócz trzech głównych nagród komisja przyznała dodatkowe wyróżnienie, a wśród produktów były równorzędne pierwsze nagrody i wyróżnienia.
Z przyjemnością informujemy, że w kategorii Najlepszy regionalny produkt żywnościowy, w zakresie produktów regionalnych pochodzenia zwierzęcego, a konkretnie miodów I nagroda za miód lipowy powędrowała do Pasieki Pszczelej Hanna i Karol Pniok z Jastrzębia-Zdroju.
To jednak nie koniec jastrzębskich akcentów w konkursie. Podczas zmagań jury wybrało także produkty, które nominowane będą do nagrody „Perła 2025”. Wśród nominowanych znalazło się Wino Motyle z jastrzębskiej Winnicy Laguna.
Przeczytaj pełny artykuł ze źródła:
(2) 
